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大盘看餐饮，从整个市场的规模和占有率，以及下沉市场的表现等维度分析餐饮业的现状与趋势，洞察餐饮业正在面对的挑战与机会。1、2021年中国餐饮收入规模有望回升至4.5万亿元2020年初的疫情令餐饮收入整体跌回至2017年水平，但随着抗疫的常态化运作，我国餐饮业已打磨出自身的“内功”。我国餐饮业呈现出向上发展的态势，预
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1、温补脾胃用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。2、温补肝肾用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。3、补血温经用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。4、保护胃黏膜羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，
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1、冬季吃羊肉补肾据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。2、冬季吃羊肉增强免疫力羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊
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《中药大辞典》对羊肉的描述拼音注音 Yánɡ Ròu出处 《本草经集注》来源 为牛科动物山羊或绵羊的肉。原形态①山羊（陶弘景）体长1～1.2米。头长，颈短，耳大，吻狭长。雌、雄额部皆有角1对，雄性的角特大；角基部略呈三角形，尖端略向后弯，角质中空，表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颚下有总状长须。四肢细。尾短，不甚下垂
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《中华本草》对羊肉的描述拼音注音 Yánɡ Ròu英文名 hotpot, mutton出处 出自《本草经集注》来源 药材基源：为牛科动物山羊或绵羊的肉。拉丁植物动物矿物名：1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus生境分布 生态环境：1.为饲养家畜之一，口种颇多。2.为饲养家畜之一，品种多达300余种。群居动物，以草类粉良。怕热
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寒冷的冬天，任何事情都可以用一顿火锅解决，如果没有解决那就再来一顿吧。火锅很多人都喜欢，涮着羊肉，蘸着麻酱，那个美味溢于言表。虽然吃火锅对身体健康存在一定的危害，但是吃羊肉对身体健康却非常的有益。羊肉在全国各地都有生产，肉质细嫩，并且含有丰富的蛋白质，维生素等营养物质，而且吃羊肉不会使人发胖，易于吸
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哈米德烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃美肴之一。羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，不会发胖，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以现在人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。
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哈米德全羊汤是以羊的全身为食材，通过特殊的或传统的方法，精心烹饪而成的羊汤。哈米德的羊汤师傅都能慧眼识羊，百里挑一，在一群羊中挑出三五只一两年生的上好羊待宰，以保证就地现宰那种鲜味，哈米德的羊汤师傅杀羊是绝活，几近“庖丁解牛，游刃有余”，杀得利索，洗得洁净，各个部位分得条理清楚。
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